liệu có còn gì khác vui thú hơn khi ngồi nhấm nháp tách cà phê ngon và ngắm cảnh hồ Hoàn Kiếm từ trên cao hay cảnh thánh địa Lớn cổ điển? Hà Nội cho mình một trong những chọn lựa tuyệt vời và hoàn hảo nhất như vậy.

Cafe điểm du lịch phố cổ: 11 Hàng Gai, Hoàn Kiếm



Là nơi ưng ý của những người muốn chiêm ngưỡng và ngắm nhìn toàn cảnh hồ Hoàn Kiếm. Tọa lạc tại số 11 Hàng Gai, Cafe Phố Cổ vị trí những cầu thang phía đằng sau một cửa hàng bán lụa. sau thời điểm gọi đồ uống ở tầng trệt, hãy tìm cho chính mình một chỗ đứng thật tốt ở tầng tối đa. Quán này có món cà phê trứng rất ngon, và cũng đều có bia lạnh cho tất cả những người muốn chút hơi men.

Hapro Bốn Mùa Cafe: 40 Lê Thái Tổ, Hoàn Kiếm



quanh co bờ hồ Hoàn Kiếm có vô số quán cafe giá cả tương đối mềm, hoặc chúng ta cũng có thể mua đồ uống ở đâu đó và đến ngồi trên ghế đá, thong thả trải nghiệm dòng chảy của Hà Nội. nếu như muốn một số chỗ ngồi tốt hơn, bạn cũng có thể chọn Hapro Bốn Mùa Cafe, nhưng dĩ nhiên ở đây giá cả cũng giá cao hơn.

Cổ Ngư: 22 người trẻ tuổi



trở về phía Hồ Tây, bạn sẽ bắt gặp quán Cổ Ngư ở số 22, đường Thanh Niên. Quán này, cũng tương tự nhiều quán khác TP. Hà Nội, nằm trong những bậc thang cũ trong 1 con hẻm nhỏ. thông qua được ngõ hẻm ám muội này, các bạn sẽ tìm hiểu được không gian của quán Cổ Ngư, nơi có ánh mắt tuyệt vời và hoàn hảo nhất ra Hồ Tây.

Tu hài, bún tôm, sam biển, cá song… là những đặc sản níu chân bạn của hòn đảo Cát Bà đẹp tuyệt và hiếu khách.



Sam biển



Sam thường sống thành từng cặp, cân nặng sam cái chừng một ký, sam đực chỉ bằng nửa. bao giờ hai gián đực và cái cũng bám chắc như hình với bóng trên mai gián cái nên dân dã mới sinh ra lời nói “yêu như sam”.

Khi bắt được sam, con người thường bỏ sam đực bởi ít thịt, chỉ bắt sam cái. Sau khi sam được giết lấy thịt hoàn toàn có thể chế biến được cả trên chục món. phổ cập là các món súp, gỏi, nướng, xào sả ớt, chua ngọt, miến, cháo sam… chế biến các món sam luôn kèm theo với hương liệu gia vị cay, chua, nóng như riềng, sả, ớt, dấm; rau các gia vị đặc thù như lá lốt, hành, răm… một trong các món tạo ra từ sam, hấp dẫn nhất chính là món sam nướng, sam xào chua ngọt.

tôm hùm



Được tôn lên là vua của rất nhiều loại thủy hải sản giá trị đủ chất cao, tôm hùm hấp dẫn khách khứa với 1 khối lượng thịt chắc, dai, ngọt. Song ít người biết tinh túy nhất ở tôm rồng không ở 2 càng lên cao ngạo nghễ, kích thước đáng ái mộ hay độ ngon ngọt của thịt mà là gạch san đúng nơi đầu tôm và chạy thành dải vàng dọc sườn lưng. Bạn có thể tạo ra tôm rồng thành nhiều món nhưng giản dị mà ngon là hấp bia hoặc nướng.

Rắn biển



Rắn biển có thân nhỏ, thon dài 1-2m có vảy, dẹt phía sau như mái chèo. Đầu nhỏ phủ các phiến sừng, răng có nọc độc nằm ở hàm trên.

Rắn bắt về bỏ phủ tạng, chỉ để lại mật và lớp mỡ. rửa cho sạch máu ở mình rắn bằng cồn 90 độ C (không rửa bằng nước) rồi phơi hoặc làm khô. Tiết rắn biển mới cắt được pha với rượu và chất thơm uống chữa nhiều máu, choáng váng, đau lưng, nhức xương…

thành phố sài thành vào mùa mưa, ban đêm sau trận mưa trời se lạnh, “thú” đặc biệt là được thưởng thức những món nướng thơm nức, thắm thiết hương liệu gia vị. Các quán bán hàng nướng cũng nhiều thiếu gì, mẫu mã món thì vô biên. điểm qua một số trong những địa điểm với các đặc trưng đáp ứng đầy đủ ý thích của mỗi cá nhân.



Quán nướng đặc sản Phan Thiết



Hay còn được nhiều người đề cập đến như 1 cửa hàng Bạch tuộc nướng tươi sạch. Nằm ở cao ốc Nguyễn Thiện Thuật, cuối hẻm 212 Nguyễn Thiện Thuật, Q.3 nên rất lợi ích.

Quán nức danh nhất chính là món bạch tuộc nướng. Bạch tuộc to, được nướng vàng Tiếp nối cắt ra thành các đoạn vừa ăn, phết lớp mỡ hành và thêm chút hạt đậu phộng. Nếu ai thích hoàn toàn có thể trộn lẫn đều lên. Bạch tuộc ngọt, giòn, lạc rang giã nhuyễn thơm bùi, mỡ hành béo béo, siêu khác biệt. Ở quán cũng có thể có một trong những món nướng hải sản khác ví như sò điệp, sò lông, ốc tỏi… và râu mực rán giòn. Gía chấp nhận được, đĩa bạch tuộc to 2 – 3 người ăn, nửa ký, khoảng 90K, sò điệp thì 45K/ khay chữ nhật đẩy đà. Quán mở bán từ khoảng 4h30 chiều.

Quán nướng kiểu Nga



Với nhiều người mê món nướng ở TP sài thành, Chiều Nay là cái brand name đã không còn gì lạ. Là một nhà hàng hẳn hoi, nằm ngay trọng tâm Q.3, bên cạnh bảo tàng chứng tích chiến tranh ở đường Võ Văn Tần, quán Chiều Nay có thâm niên khoảng 10 năm. Món nướng nơi đây mang phong thái “Tây” với những loại thịt khá lạ như phần thịt cá sấu, cừu… đến không còn xa lạ như heo, bò,… dùng với salad và khoai tây chiên. Gía mỗi món khoảng xấp xỉ 100K, nhưng khá “đáng”. gia vị thơm và ngon, cầu kỳ, thịt nướng mềm, đượm đà. Quán khai trương từ 4h30 nhưng đóng khá sớm vì lúc nào cũng đông khách.

Xiên nướng bờ kênh



nằm ở bờ kênh Nhiêu Lộc thoáng mát dưới chân cầu Trần Khánh Dư, quán Xiên Khè (117 Trần Khắc Chân) thu hút khách bởi các món tự nướng giá tầm 19-20K/xiên. Thực đơn đa dạng từ thịt con heo, gà, bò, tếch, mực, bạch tuộc, được tẩm liệm sẵn và khách sẽ tự chọn món mình muốn, tự mình nướng ngay tại bàn. đặc sản ở quán chính là món cá sơn gà cháy tỏi. Đay là 1 loại cá khá hiếm nên thường phải đặt trước.

Sài Gòn vào mùa mưa, ban đêm sau trận mưa trời se lạnh, “thú” đặc biệt là được trải nghiệm những món nướng thơm phức, đằm thắm các gia vị. Các quán bán hàng nướng cũng nhiều vô kể, mẫu món thì vô bờ. điểm qua một số địa điểm với những mang nét đặc trưng riêng đáp ứng một cách đầy đủ ý thích của mọi người.



Quán nướng món ăn đặc sản Phan Thiết



Hay còn được nhiều bạn đề cập đến như 1 địa chỉ Bạch tuộc nướng tươi ngon. Nằm ở chung cư Nguyễn Thiện Thuật, cuối hẻm 212 Nguyễn Thiện Thuật, Q.3 nên rất tiện dụng.

Quán nức danh nhất chính là món bạch tuộc nướng. Bạch tuộc to, được nướng vàng Tiếp đến cắt ra thành các đoạn vừa ăn, phết lớp mỡ hành và thêm chút hạt đậu phộng. Nếu ai thích hoàn toàn có thể trộn lẫn cho đều lên. Bạch tuộc ngọt, giòn, đậu phộng rang giã nhuyễn thơm bùi, mỡ hành béo béo, siêu khác biệt. Ở quán cũng có thể có một số trong những món nướng hải sản khác ví như sò điệp, sò lông, ốc tỏi… và râu mực rán giòn. Gía chấp nhận được, đĩa bạch tuộc to 2 – 3 người ăn, nửa ký, khoảng 90K, sò điệp thì 45K/ khay chữ nhật to con. Quán mở bán từ khoảng 4h30 chiều.

Nướng “phát minh”



Trong khi đa số các quán khác là lề đường hoặc trong nhà, quán Nướng Bệt có kiểu sáng tạo khá lạ, quả như cái brand name, khách đến ăn được ngồi phệt trên chiếc chiếu trúc trên sân thượng quán, vừa hóng gió vừa tự nướng, như tiệc ngay tại nhà. nơi đây cũng đều có nhiều món nướng cổ điển như chân/cánh gà, tôm nướng, sò lông,… cùng một số món nướng hương liệu gia vị mới như ốc bưu nướng nước mắm,… Gía khoảng 40-50K/ phần nướng. shop cho mình: 52 đường số 10 cư xá đài Ra đa, phường 13 Q6.

Xiên nướng bờ kênh



nằm ở bờ kênh Nhiêu Lộc thông thoáng dưới chân cầu Trần Khánh Dư, quán Xiên Khè (117 Trần Khắc Chân) ăn khách bởi các món tự nướng giá tầm 19-20K/xiên. menu phong phú và đa dạng từ thịt lợn, gà, bò, phắn, mực, bạch tuộc, được tẩm ướp sẵn và khách sẽ tự chọn món bạn muốn, tự tay mình nướng ngay tại bàn. đặc sản ở quán chính là món cá sơn gà cháy tỏi. Đay Là một loại cá khá hiếm nên thường phải đặt trước.

tất cả khách tây hay người miền khác đến cũng đều chẳng thể bỏ qua nếu không muốn nói là họ bị thôi miên trước những món ăn vặt hoàn hảo và tuyệt vời nhất mà giá chưa đến 10.000 đồng.


Chuối nướng bọc nếp



không hề khó để kiếm được món thức ăn đường phố rất gần gũi này ở Sài Gòn. Chuối nướng bọc nếp, cuốn bên phía ngoài lớp lá chuối và bắc lên vỉ than nướng. sau thời điểm chuối chín, gắp ra bát và thái thành từng khoanh, rưới nước cốt dừa và hạt đậu phộng lên trên. Sự phối hợp giữa độ ngọt của chuối, hương vị bùi bùi thơm thơm của nước dừa tươi và cơm nếp tạo ra sức hấp dẫn đặt biệt cho món này.

Chuối nướng bọc nếp được bán phổ cập trên các vỉa hè, hẻm phố, người bán thường bóc sẵn vỏ chuối, cuộn nếp tròn theo trái chuối rồi đặt lên trên lò than hồng nướng chín. Món này có mức giá bán chao đảo từ 4.000 – 6.000 đồng/trái chuối tùy khu vực. Bán đông và nhiều nhất là trước các cổng khu trường học.

Bánh tráng trộn/nướng



Bánh tráng trộn là quà vặt có nguyên liệu khá đơn giản và giản dị nhưng thật ngon và quyến rũ. Cụ thể, chỉ với một ít bánh tráng thái sợi chỉ đem trộn cùng tôm khô chiên mỡ, phổi bò cháy, rau răm, đu đủ chua sợi, sốt tương, đậu phộng… mắm me sốt chua ngọt cùng vài cọng rau răm dễ khiến cho nghiện. Giá cho món bánh tráng trộn là 5.000 – 8.000 đồng/bịch, bánh ngon nhất “trú ngụ” ở địa chỉ Hồ Con Rùa (Q1).

Bánh tráng nướng thì tinh xảo hơn một chút. Chiếc bánh tráng tròn mỏng màu trắng được nướng trên lò than hồng đỏ lửa, rồi người bán phết thêm mỡ hành, trứng gà hoặc trứng cút, xúc xích, tôm phơi khô hay bó xé sợi… nướng chín và đến lúc có màu sắc vàng ruộm cùng hương thơm của trứng tỏa cùng.

hấp dẫn như vậy nhưng bánh tráng nướng chỉ có giá 6.000 – 8.000 đồng/cái tùy loại và tùy vị, trong số ấy hẻm Cao Thắng (Q.3) là Quanh Vùng bán bánh tráng tốt nhất.

Bánh tai yến



Bánh tai yến là quà ăn vặt thân quen của nhiều tín đồ ăn uống TP sài thành. Bánh có khởi thủy từ miền Tây và theo chân những người dân quê lên TP sài gòn lập nghiệp rồi trở nên quà tặng vặt được rất nhiều fan.

cũng tương tự bánh quai vạc, bánh tai yến mang tên gọi khá độc đáo vì gắn với một loài chim đáng yêu và dễ thương. phân tích và lý giải bánh có tên tai yến, một người bán sản phẩm rong cho biết thêm, hình dáng của chiếc bánh khá giống với tổ yến nên được sắp xếp như vậy.

tên gọi tinh vi nhưng bánh có phương pháp làm khá giản dị, Cụ thể chỉ việc đường, bột gạo, bột năng cùng một chút nước dừa tươi đã có thể tạo nên sự chiếc bánh tai yến thơm và ngon, đẹp mắt.

Tuy đơn giản và giản dị nhưng vẫn không phải ai cũng hoàn thành được, vì chiếc bánh tai yến ngon chính xác phải được màu sắc vàng cánh gián, viền bánh giòn và vị trí trung tâm bánh mềm, dai để khi bẻ ra, bánh giữ vị đổ dẻo, mềm, không biến thành ỉu tất cả để lâu ngoài trời.

được cho là, người miền Tây thường ăn bánh tai yến kèm 1 ly trà. Nhưng ở sài thành, người ta thường ăn bánh “chay”, có nghĩa là không kèm trà. Giá của một chiếc bánh tai yến khoảng 5.000 – 6.000 đồng/cái, được cung cấp nhiều ở khu Cao Thắng, Trương Định (Q3) cùng một số tuyến trên Q6.

Trứng vịt lộn



Người Sài Gòn ưa ăn trứng vịt lộn chấm muối tiêu khi chiều xế. Đây được xem là món ăn giàu đủ chất, hấp dẫn lại cực dễ ăn và giá cả cực kỳ “hạt dẻ” và đã được phân phối khá nhiều.

Trứng vịt lộn rất có thể luộc hay xào me, dùng với với rau răm, muối tiêu hay chút nước sốt sền sệt chua ngọt. Giá mỗi quả trứng vịt lộn ngả nghiêng từ 6.000 – 8.000 đồng/quả, bán nhiều ở khu Q.5 và Q3.

Chuối chiên



Góp mặt trong các mục các quà ăn vặt ngon, rẻ ở mặt phố TP sài gòn, chuối chiên khiến nhiều bạn ăn thích thú nhưng chẳng thể trải nghiệm nhiều vì nhanh ngán.

Cụ thể, chuối được thái lát to, dày rồi tẩm qua bột và đem chiên chìm trong chảo dầu to sôi cho chín vàng đều các mặt. Món chuối chiên được bán nhiều quanh các khu trường học và trụ sở các nhà hàng, mỗi bánh chuối chiên như vậy có mức giá từ 5.000 – 6.000 đồng tùy nơi và tùy miếng chuối to hay nhỏ.

Bánh cay



Là thứ bánh thơm thảo của thế giới thành phố sài gòn, bánh cay được rất nhiều người ưng ý vì dân gian và ăn dễ no bụng.

Bánh cay được thiết kế từ lõi sắn tươi trắng nõn lấy từ củ sắn đã ngâm nửa ngày để nhả bớt chất say, tiếp đến được người bán khía thành từng khúc từ 7-10cm và lấy bàn nạo dừa nạo nhiều lỗ nhỏ và chà sắn trên bề mặt nạo từng đường cho đến lúc thấy sợi tim cứng trọng điểm khúc sắn thì vớt hết.

Tiếp đến, người bán lấy ớt tươi cắt lát mỏng cùng theo với ít rau thìa là, hành cây và nếm nếm chút muối trộn lẫn cho đều lên với sắn đã nạo.

Chưa hết, người làm còn tạo bột mì pha loãng toàn diện sẽ tạo độ dính kết từng sợi sắn cùng nhau rồi nặn bánh thành miếng hình tròn trụ dài cỡ 5cm và thả nhanh vào trong chảo ngập hết dầu mỡ cho chín vàng ruộm và lấy muôi lưới vớt ra đặt lên trên đĩa ngấm dầu cho bớt mỡ.

Bánh cay thường được bán phụ thuộc vào các bạn, trung bình 5.000 đồng được khoảng 20-23 miếng bánh cay. con người thường ăn bánh cay chấm kèm tương ớt hoặc nước mắm pha đu đủ xanh và kiểu nào cũng ngon.

Bánh cay được bán ở quanh cổng trường ĐH rất dễ dàng tìm.

ai đó đã đến Tây Nguyên nắng gió hẳn sẽ ảnh hưởng lôi kéo bởi muôn ngàn đặc sản nơi đây, từ thịt rừng thơm và ngon tới những món cây nhà lá vườn dân dã.



Gỏi lá



Nếu một lượt đến phố núi tọa lạc cực bắc Tây nguyên (Kontum), mời bạn cùng người dân vùng sơn cước thưởng thức món gỏi lá đặc sản Tây Nguyên. Gỏi lá được chọn từ hơn 40 loại lá không giống nhau, nhiều loại rất không còn xa lạ nhưng cũng có thể có những loại phải tìm kiếm từ rừng Tây Nguyên mới có như lá lộc vừng, sâm đất, hồng ngọc, mơ, cải cay, ổi, đinh lăng, sung, lá lốt, trâm, mã đề, diếp cá, chó đẻ răng cưa, quế, húng, thuyền đất… từng loại có một hiệu quả chữa bệnh khác nhau. Lấy các loại lá này cuốn thành hình phễu để gắp vào đây các loại thức ăn. món thức ăn kèm với lá như thịt heo ba rọi, tôm rang, da heo thái mỏng trộn cùng bột gạo nếp rang. Nước chấm được thiết kế từ bỗng rượu, được khử qua dầu ăn, lẫn cùng trứng vịt thành loại Nước chấm lệt sệt.

Cơm lam



xuất phát điểm từ những chuyến hành trình dài ngày của bệnh nhân nam nhi với ống gạo đưa đi, dao quắm và đánh lửa cùng ống nứa sẵn trong rừng nhưng theo bước đi những người khách tham quan, cơm lam đã biến đổi thành món ăn đặc sản, làm say lòng các bạn. để tạo ra cơm lam ngon đòi hỏi một sự tỉ mỉ đến từng yếu tố.  Khi cơm chín, chẻ bỏ lớp cháy đen bên phía ngoài ống cơm thật khôn khéo và khi phủ quanh phần ruột cơm chỉ là 1 lớp nứa mỏng. Xắt mỗi ống ra thành năm hay bảy khúc. Khi ăn chỉ cần bóc bỏ lớp nứa phía bên ngoài, ăn kèm với thịt gà hay thịt lợn rừng nướng (được nướng trong ống tre). song, cơm lam tuyệt nhất khi ăn với muối vừng.

Cá lăng



Cá lăng, một món ăn đặc sản mà tự nhiên đã ưu ái ban tặng cho những người Tây Nguyên, là loại cá nước ngọt, thuộc bộ cá da trơn, có rất nhiều trên sông Sêrêpốk. Cá có chất ngọt, béo, vừa thơm vừa ngon nên đã có trong thực đơn của không ít nhà hàng quán ăn, nhà hàng quán ăn, khách sạn và được nhiều thực khách ưa chuộng. Cá lăng dùng để làm chả, cá lăng om chuối, cá lăng hấp, cá lăng xào tỏi hay cá lăng nấu cháo, món nào cũng thơm cũng ngon.

Canh cà đắng



hộ dân tộc Tây Nguyên – Đắk Lắk, Đắk Nông hay sử dụng cà đắng chế biến món thức ăn trong các bữa ăn để phòng và chữa bệnh thống phong, phong thấp hay đau và nhức. Cây cà đắng mọc hoang trên nương rẫy rồi được trồng nhiều trong vườn, đa số nhà của người Ê Đê nào cũng đều có trồng cà đắng. Cây có gai, có trái quanh năm, có loại ít và loại nhiều gai; đa dạng gai cà càng đắng, đắng như mướp đắng. Canh cà đắng thường giằm nhiều ớt cay và “đắng cay” này để thưởng thức chứ không… thở than. phức tạp hơn, da heo cắt cỡ chừng hai đốt ngón tay kho thêm trong nồi canh cà đắng, tăng vị béo béo, dai dai mà ngon đáng chú ý.

Lẩu lá rừng



Ai từng ghé vô phố núi Pleiku chắc đã được trải nghiệm nhiều món ăn ngon vật lạ. tuy vậy, Chưa hẳn ai cũng có thể có cơ hội để nếm thử món lẩu lá rừng hấp dẫn. Món lẩu lá rừng này đã được chế biến thứ nhất bởi những người dân tộc Ê Đê nơi đây, khi cuộc sống còn nhiều khó khăn, Để có thức ăn nuôi sống hàng ngày, người Ê đê phải vào rừng để hái những loại lá không giống nhau về nấu canh. kéo dài thời hạn, lẩu lá rừng đã biến đổi thành món đặc sản của bệnh nhân dân tộc. thưởng thức kèm với thịt con heo rừng hấp, Hay là món thức ăn dân dã khác sẽ giúp bạn cảm thấy hết khẩu vị của vùng đất cao nguyên hoang vu. Vị cay nồng của lá cây tươi, kèm theo chút chất ngọt của loại các gia vị được xem là thứ khiến bạn luôn nhớ được sau này một đợt hưởng thụ lẩu lá rừng.

Heo rẫy nướng



Heo rẫy là dòng heo đồng bào nuôi kiểu chăn thả tự nhiên. Hai món heo nướng cao nguyên trung bộ và heo nướng muối ớt đều tỏa mừi hương gốc rễ nhờ có được chung mấy loại hương liệu gia vị tẩm liệm căn bản: củ nén, ngò gai, gốc mùi, sả, ớt. Món nướng cao nguyên thì chặt nhỏ xiên tre, món nướng muối ớt thì nướng nguyên con sử dụng dao xẻo tại bàn. tuyệt kỹ heo nướng để lâu vẫn óng ả giòn thơm là dùng sô-đa đánh tan mạch nha và nước chanh cốt, phết nhiều tầng lên da, quay đều trên bếp than hồng.

Đến Kuala Lumpur hay thành phố ăn uống Penang, đừng bỏ qua cơ hội thử bát mỳ Assam Laksa cay nồng hay là xiên satay thơm ngon.


Mỳ Penang Assam Laksa



Mỳ Assam Laksa là các món ăn quốc hồn quốc túy của Malaysia cho nên nó nằm trong các mục những các món ăn cố định phải thử lúc tới non sông này, nổi danh nhất là ở bang Penang, cách TP Hà Nội Kuala Lumpur gần 300 km.

Assam Laksa với sợi mỳ to, dai giòn hòa trong nước dùng được chế biến từ canh chua cá. hương vị chua đặc biệt được tạo ra từ Assam (me chua) kết hợp hài hòa với vị ngọt từ phần thịt cá thu thái lát cùng các loại rau như rau thơm, hành lá, bạc hà, gừng tạo ra một bát mỳ nực nội chứa hơi thở cay nồng, mặn mà khó phai. Trang CNN Travel xếp mỳ Assam Laksa đứng vị trí thứ 7 trong list 50 các món ăn thú vị nhất nhân loại.

Mỳ Hokkien Mee



Hai địa điểm thưởng thức món mỳ Hokkien Mee nổi danh nhất Malaysia là ở thành phố Hà Nội Kuala Lumpur và đảo Penang. Tuy nhiên, cách làm các món ăn này ở cả hai nơi lại thêm sự khác biệt. Hokkien Mee ở Kuala Lumpur được làm từ các tua mỳ trứng vàng trộn với nước sốt tương gray clolor sánh sánh, sệt sệt. món thức ăn càng vươn lên là đằm thắm hơn với độ ngọt thơm từ thịt lợn, mực ống, tôm cùng với chút sambal belacan tạo vị cay nồng.

Trong khi đó, Hokkien Mee ở Penang lại có mùi thơm nức, béo ngậy của thịt heo và nước dùng ngọt lịm từ xương hầm. các món ăn còn lôi cuốn quang khách bởi sự hấp dẫn từ các sợi mỳ trắng xen lẫn sợi mỳ trứng vàng cùng theo với cá viên, tôm và hành phi thơm trộn đều. Hokkien Mee là món ăn sáng phổ cập và đã được yêu thích ở Penang.

Món trộn thập cẩm Pasembur



Pasembur thường hay gọi là Mamak Rojak là món ăn gồm khoai luộc, trứng luộc, củ cải, dưa chuột cắt từng miếng nhỏ, đậu hũ, mực, tôm chiên, bạch tuộc trộn đều trong hẩu lốn nước sốt cay ngọt của hạt lạc, tương ớt cay và khoai lang. nước sốt với mùi vị quan trọng đặc biệt đó là nét đặc biệt tạo sự quyến rũ của món trộn thập cẩm của Malaysia.

Mỳ Xiêm (Mee Siam)



Mỳ Xiêm với phần tử chính từ bún gạo sợi nhỏ nấu với nước dùng để sốt có vị chua, ngọt và cay làm từ me, tôm khô và hạt đậu được lên men. các tua mỳ ngấm trong nước dùng để sốt đặc biệt hòa quyện hài hòa với với vị ngọt thơm của tôm, thịt gà, trứng tráng cắt nhỏ, đậu hũ, trứng luộc và điểm xuyết thêm một chút hành cây xanh giúp các món ăn góp phần bắt mắt và chứa hơi thở trọn vẹn khác hoàn toàn mà hoàn toàn không một loại mỳ nào ở Malaysia có trong tay.

Mỳ hoành thánh (Wonton Mee)



Mỳ hoành thánh, các món ăn có khởi thủy từ Trung Quốc với rất nhiều bản không giống nhau, từ mỳ xào khô cho đến mỳ nước nhưng đều chinh phục thực khách ở khắp mọi chỗ bởi mùi vị thắm thiết khắc sâu vào tâm trí. tuy vậy, ngon và nức tiếng nhất phải nói đến món mỳ xào khô ở Penang. các tua mỳ trứng vàng ruộm hòa trộn trong nước dùng để sốt sambal nóng cay, ăn kèm với há cảo hấp, luộc hoặc chiên cùng với một ít thịt xá xíu, rau cải xanh ngọt và hành cây đưa đến thị hiếu cho khách khứa ngay lần nếm thử thứ 1.

nhắc đến Long An chẳng thể không Nhắc tới những món đặc sản như: canh chua cá chốt, rượu đế Gò Đen, lạp xưởng tươi, đậu phộng, lẩu mắm… những món thức ăn rất độc đáo của người miền tây nam bộ.



hạt đậu phộng Đức Hòa



Nếu như khách du lịch có dịp đến Đức Hoà vào những ngày giáp tết âm lịch, bạn sẽ tận mắt nhìn thấy cảnh đẹp của cánh đồng đậu phộng. Cảnh đồng rộng bát ngát phủ lên mình một màu xanh da trời mơn mởn. Dưới tán lá xanh là những chùm lương thực vàng tươi. nếu bạn tinh ý một tí bạn sẽ tự khám phá ra một điều vô cùng lôi cuốn về cây lạc. Nhìn kỹ hơn các bạn sẽ nhận biết những quả hạt lạc được hiện ra trên mặt đất sau khoản thời gian hoa được thụ phấn. Tiếp đến quả này mới đâm xuống đất và lớn dần lên.

Gạo nàng thơm chợ Đào



thần thoại dân dã kể rằng, thời trước có cô gái tên Thơm quê quán ở bên Sông Vàm Cỏ kết duyên cùng anh trai ở Cần Đước. Từ khi về để làm dâu cô Thơm nức tiếng hiếu thảo, vừa khít người, lại đẹp nết, tâm tính dịu dàng êm ả dễ thương khắp vùng người nào cũng yêu thích. Khi cô Thơm thai nghén chờ ngày sinh nở thì lâm trọng bệnh tắt thở. số phận của Thơm vô cùng vắn số. táng xong, khoảng 100 bữa sau, quái gở thay trên mồ cô Thơm mọc lên cây lúa có hột gạo trắng ngần, phát mừi hương u – ẩn, phía bên trong hột gạo ửng hồng. Cư dân Cần Đước do hâm mộ cô dâu hiếu hạnh nên lấy tên cô đặt cho giống lúa là lúa Nàng Thơm.

dồi sấy tươi



Tại Long An có một loại lạp xường thật tuyệt vời và độc đáo đó là dồi sấy tươi, điểm lưu ý của lạp xưởng tươi khác với những loại lạp xưởng khác là nạc nhiều, mỡ rất là ít, gần như không tồn tại cảm giác có mỡ khi ăn. Thông thường, rất có thể nướng trên bếp than hay chiên (với xíu mỡ), nhưng có một cách chiên rất hấp dẫn là mệnh danh “lăn nước”. thay cho dùng dầu (mỡ) thì dùng nước. đổ nước xâm xấp thôi, canh lửa liu điu, dùng đũa trở đều tay cho đến khi khô nước và chiếc dồi sấy chín vàng đều thì gắp ra.